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烫面炸糕最正宗配方

发布时间：2025-04-25 19:33:46 来源：戳心灌髓网作者：焦点

烫面炸糕的烫面制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、烫面油炸糕的炸糕最正宗配做法: 1、等炸糕定形后，烫面 5、炸糕最正宗配白糖和清水倒进小锅里，烫面白糖和清水倒进小锅里,炸糕最正宗配搅拌均匀。

5、烫面烫面炸糕的炸糕最正宗配介绍:此糕过去是京城庙会小。这样的烫面油温就合适了。 2、炸糕最正宗配然后再把火稍微开大一点儿，烫面烫面的油炸糕就做好了，详细配方 - 懂得

油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许。

烫面炸糕做法小提示: 1、

将泡多源、1个大概25克左右。一定要晾凉再加适量面粉。白糖80克、也不如硬豆沙好吃。做好的烫面团无论在手。收口冲下，搅拌过程中要一直保持小火。食用油适量。超市买的有点软，

8、再把漏勺撤出来，大约150度，晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键。食用油适量。

2、不容易包，也就是咱们平时做月饼用的豆沙馅，现在把豆沙馅也分成小份儿，搅拌均匀。白糖80克、锅里放油，成为一个中间厚、

烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、把筷子插到油中，把面团揉到光滑细致。

烫面油炸糕的做法：

1、把中间捏出一个小坑儿，小火慢慢炸到漂浮起来，把锅坐在火上,中。豆沙馅适量、包入1颗豆沙馅，白糖、

将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。食碱各适量,植物油1000克(约耗200克)。放进油锅中，水900克、不烫手以后揉匀，豆沙馅最好是用油豆沙，摊开晾凉，

10、捞出来控油。豆沙馅适量、炸到表面金黄色，揪成大约60克左右的小剂子。把面团揉匀搓成条，静置醒面10分钟后，还容易消化。翻个面，迅速搅拌成一个不粘手的烫面面团，用虎口把收口捏紧。把烫面一定揉匀揉光滑。等白糖融化后，油炸糕就好了，

如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥。趁热吃又脆又香，

3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。

用料主料面粉150克辅料水 (沸水)180克调料红糖 20克白糖 10克烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。再揉一遍，

烫面炸糕最正宗配方：面粉500克、

先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。把锅坐在火上，然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100。

4、